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Les tendances du vin à Bordeaux en 2023

Verre de vin du cru Exceptionnel du château Dauhiné Rondillon en terroir de Loupiac. Une belle découverte.

Ce qu’il faut retenir et les visites à accomplir absolument sur les trois splendides terroirs de Bordeaux.

Bordeaux est depuis longtemps considérée comme l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. Avec des terroirs uniques, une longue histoire et des techniques de vinification de pointe, les vins de Bordeaux ont toujours été très appréciés des connaisseurs du monde entier. Mais qu’en est-il des tendances actuelles dans le monde du vin bordelais ? Voici un aperçu des tendances à suivre et à visiter. Osez les visites insolites en compagnie d’Eglantine et de Marguerite nos deux-chevaux vintage en 2023.

Les vins biologiques et naturels

Les vins biologiques et naturels gagnent en popularité dans le monde entier, et Bordeaux ne fait pas exception. Les vignerons bordelais sont de plus en plus nombreux à adopter des pratiques biologiques et à réduire leur utilisation de produits chimiques. Les vins naturels, sans ajout de sulfites, sont également en hausse. Ces vins peuvent être plus délicats et moins robustes que les vins traditionnels, mais ils offrent souvent une expérience gustative unique et plus naturelle.

A visiter les greniers des châteaux où sèchent et maturent les plantes et herbes nécessaires au traitement de la vigne et du vin.

Les cépages oubliés. Retour sur l’histoire millénaire des vins de Bordeaux. Des traditions vigneronnes séculaires.

Au-delà des cépages traditionnels tels que le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc, les vignerons bordelais redécouvrent des cépages plus anciens et moins connus. Le malbec, le petit verdot et le carmenère sont de plus en plus utilisés dans les mélanges de vin rouge, tandis que le sauvignon gris est de plus en plus utilisé pour les vins blancs.

La tradition vigneronne n’empêche pas l’audace, bien au contraire. Les châteaux puisent dans les traditions pour une plus grande authenticité et pour maturer des crus sublimes.

Venez déguster les crus splendides et soyez un expert en vins de Bordeaux. Les visites insolites vous permettront de sortir des sentiers battus et de découvrir le vignoble de Bordeaux et ses châteaux autrement.

Les vins rosés

Les vins rosés, longtemps considérés comme une curiosité dans la région de Bordeaux, sont maintenant de plus en plus prisés. Les producteurs de vin ont commencé à élaborer des rosés de qualité supérieure, avec une grande variété de couleurs et de saveurs. Ces vins sont souvent légers et fruités, ce qui les rend parfaits pour les mois chauds de l’été. Ils englobent une large variété de terroirs.

Le tourisme viticole

Le tourisme viticole est en pleine expansion dans la région de Bordeaux. De plus en plus de visiteurs viennent découvrir les vignobles et les châteaux de la région, ainsi que les techniques de vinification. Les vignerons de Bordeaux ont également commencé à offrir des dégustations de vin virtuelles pour permettre aux amateurs de vin du monde entier de découvrir les vins de Bordeaux sans quitter leur domicile.

Les tendances actuelles du vin à Bordeaux se concentrent sur des pratiques viticoles plus naturelles, une plus grande variété de cépages, des vins rosés de qualité et un tourisme viticole en plein essor. Les vignerons bordelais continuent de produire des vins d’exception, tout en restant à l’écoute des tendances actuelles du marché mondial du vin.

Venez nous découvrir.

www.bordeaux-chateaux.com