Un terroir millénaire
Figeac est un vin mythique. Qu’écrire de plus que les 78 mots qui ont magnifié le cru 71 du premier grand cru de Saint Emilion par Pierre Desproges. Peut-être, le fait que ce soit un travail permanent et que la mémoire de l’homme doit être, sans cesse, renouvelée par l’intensité des sens que procure ce vin.
Dès que vous pénétrez dans l’enceinte du château, vous êtes accueilli par l’élégance intemporelle de son architecture, témoignage d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.
J’ai toujours trouvé curieux ce nom de Figeac en plein terroir de Saint Emilion. L’histoire, en effet, remonte aux origines de la culture de la vigne en Aquitaine. Elle est plus que millénaire car la famille gallo-romaine Figeacus (qui donna son nom à la ville de Figeac) possédait une villa sur l’emplacement actuel du château au deuxième siècle. L’histoire de cette villa suit le cours historique des villas gallo romaines. Elles étaient pérennes dans l’empire romain (plusieurs siècles d’affilés) jusqu’au bas moyen âge.
Les Gallo-romains ne s’y trompaient pas en matière de terroir. Les villas étaient installées sur les meilleures terres. Ce qui se perpétua jusqu’au moyen âge et jusqu’à nos jours avec la famille Manoncourt qui possède le château depuis 1892. Thierry Manoncourt vinifia en 1943 et mis en bouteille en 1945. Ce fut lui qui modernisa le domaine et travailla l’adaptation des cépages au terroir avec finesse et clairvoyance. Notamment avec les cabernets (35 % de Cabernets sauvignon, 30 % de cabernet francs). Le terroir et les choix d’encépagements, particulièrement approprié, a eu une trajectoire impulsée durablement par Thierry de Manoncourt. Il harmonisa la vigne et la terre a un haut niveau de perfection.
Le château devint Premier Grand Cru classé « A » en 2022.
La visite fut organisée par Gwennaelle Brieu la responsable œnotourisme, passionnée et experte elle nous a emmené dans une visite fascinante à travers les vignobles et les installations de vinification. Nous avons découvert les secrets de la viticulture et l’approche respectueuse de l’environnement, où la nature devient auxiliaire et partenaire précieux dans la création de vins d’exception.
La dégustation qui suivit la visite fut une expérience sensorielle inoubliable. Vous êtes invité à vous installer dans une salle élégamment décorée, où les nuances chaudes du bois et les éclats de lumière dansent ensemble pour créer une atmosphère enchanteresse. Devant vous, une sélection soigneusement choisie de vins du Château Figeac attend d’être explorée.
Votre verre se remplit d’un nectar rouge rubis, dont les arômes envoûtants vous transportent dans un voyage gustatif captivant. Chaque gorgée révèle les couches complexes de saveurs, mêlant des notes de fruits mûrs, d’épices délicates et de terre riche et antique, capturant l’essence même du terroir unique de Saint-Émilion.
Au fil de la dégustation, vous êtes transporté par la passion et le dévouement qui se cachent derrière chaque bouteille, un hommage à l’art de l’assemblage et à l’attention méticuleuse portée à chaque détail. Chaque vin raconte une histoire, un chapitre de l’héritage viticole de ce domaine légendaire.
À la fin de cette expérience inoubliable, j’ai quitté le Château Figeac avec le cœur empli de souvenirs précieux et le palais imprégné du goût exquis de ses vins. Vous emportez avec vous bien plus qu’une dégustation dans un lieu mythique : vous emportez une part de l’histoire et de la magie qui font de ce lieu une destination incontournable pour les amateurs de vin du monde entier.
